Life of Johanna

Äppelkaka ett måste på hösten

23 Aug 2019

Nu har hösten kommit med besked. I två dagar har det rasat en riktig höststorm med en iskall och pinande vind. Jag tänker att det enda som väger upp höstarna här i Norden är möjligheten att mysa med äppelpaj, grädde och en stor kopp te. Så här kommer ett recept på det.

Det här behöver du:

• 150 g kylskåpskallt smör
• 1 2/3 dl socker
• 1 ägg
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 4 äpplen t ex Ingrid Marie (3-4 motsvarar 500-600 g)
• vaniljsås eller mjukrörd vaniljglass till servering
• Blöt ett bakplåtspapper och krama ur det. Lägg papperet i en rund form, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar).‚
• Skär smöret i bitar. Mixa ihop med sockret i en matberedare eller nyp ihop för hand i en bunke.
• Tillsätt ägget och kör till en jämn massa.
• Tillsätt mjölet och kör tills allt blandats till en deg.‚
• Tryck ut degen i formen och jämna till med en sked.
• Sätt ugnen på 175°C. Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Skär varje äppelklyfta i skivor.‚
• Doppa skivorna i socker blandat med kanel. Stick ner dem tätt i smeten.
• Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
• Låt svalna och skär i bitar.
• Servera med vaniljsås eller mjukrörd vaniljglass.‚ Ringla över lite agavesirap. Njut!

När bilen inte går bra

22 Jul 2019

Ni vet, bilar har ibland sitt eget liv. Om man inte har så bra koll är eller kan det här med meka, så blir det rätt jobbigt. Jag har en äldre bil, som då och då lägger av. Har ju sett på nätet och så produkter för bil, men jag kan inte detta med att meka, så vet inte om det är för mig. Det passar  ju de som kan detta med att greja med bilar på egen hand. Jag är mer av en person som lämnar in den till verkstaden så fort det är något. Nu har ju min bil krånglat en hel del det senaste, så kanske det är läge att satsa på en nyare bil.

Nytt eller begagnat?

Om man nu ska köpa sig en annan bil, så är det ju att fundera på om man ska köpa en begagnad eller om man ska satsa på en sprillans ny. Det som avgör en hel del är ju pengar. Det kostar ju lite mer pengar med en helt ny. Fördelen är ju att det inte finns en massa dolda fel eller sånt. En begagnad bil kan ju verka bra men så kan det finnas fel man inte ser. Så det kanske kan vara bra att fundera på detta. Jag har tröttnat lite på att behöva lämna in till verkstad, så det kan vara skönt att slippa det ett tag genom att köpa en helt ny bil, med garantier dessutom. 

Blommor på bordet

23 Jun 2019

Om det är något som alltid ger mig ett litet leende på läpparna så är det att komma fram till en plats jag ofta besöker som toan, skrivbordet, fönsterkarmen i köket eller nattygsbordet och mötas av en vas med färska blommor. Det behöver inte vara mycket mer än en liten kvist som ett barn plockat in, men färska blommor gör enorm skillnad för humöret. Jag försöker alltid ha lite färska blommor på utvalda platser i hemmet.

Vore inte fel att ha ett eget hus

20 Jun 2019

Jag tror det är rätt så många som har en dröm om ett eget hus. Särskilt om man sitter i en lägenhet. För mig vore ett hus toppen, för jag vill ha bra yta samt att jag längtar efter att ha en egen trädgård. Dels för att kunna plantera blommor, sätta träd och sånt, men även för att kunna sitta ute och njuta av sommaren. Inte lika kul med lägenhet och balkong. Men hur ska man då göra om man vill skaffa ett hus? Ska man bygga ett hus, eller ska man köpa ett som finns ute på marknaden redan? Jag antar att det finns fördelar och nackdelar med båda delar. Sen är det kanske lite beroende på vad man har för budget med.

Kunna få det som man vill ha det

Genom att bygga modulhus eller så, så kan man ju modifiera det så som man vill ha det. Det är ju en av de allra största fördelarna, att man kan vara med och påverka hur huset ska ut, både interiört och exteriört. Sedan kan man ju välja att köpa tomt på ett ställe som man verkligen trivs på. Skulle jag köpa en tomt, så vill jag ha en som är på landet. Gärna nära skogen, samt en sjö eller så. Tomten ska vara stor nog för ett modulhus och stort nog för att ha en trädgård med en massa rabatter, fruktträd och kanske till och med en pool!

Ekonomiska tjänster för företag

20 Jun 2019

Något jag har läst om på nätet är att det nu finns en massa smarta tjänster som företag kan ha nytta av. Nu har ju inte jag företag, men jag gillar att läsa om olika sorters saker. Sedan har jag flera vänner som driver företag, så det är ju information de kan ha nytta av, så väl som ni som läser min blogg kan ha nytta av det. Det finns idag så kallade factoringbolag, som erbjuder flera olika sorters saker. Ofta är det så att de kan erbjuda det som heter fakturaköp. Fakturaköp är vad det låter som, de köper fakturor. Ni har säkert hört talas om utrycket sälja faktura. Det är vad man gör till dessa företag. De betalar oftast omgående, inom 24 timmar. Det är bra för att öka sitt företags likviditet snabbt.

Andra smarta tjänster

Factoringbolag har inte bara så att de köper fakturor av företag utan de har oftast en katalog med flera olika tjänster som rör det ekonomiska. Det handlar om fakturabelåning så väl som att de kan assistera inom inkassotjänster. När man har ett företag så är det rätt så mycket som handlar om det ekonomiska. Man har behov av att pengar kommer in så väl som att det är pengar som ska ut. Det gäller att ha en bra likviditet, alltså en bra betalningsförmåga när man driver ett företag. Är det så att man en månad måste ha det extra snabbt, då är det fakturaköp som kan se till att det blir så. 

Handla mat är tråkigt

13 Jun 2019

Nu är det ju inte alla som har sju barn, och ska gå och handla med alla sju barnen, som i Familjen Annorlunda. Jag vet inte om ni har följt med i det programmet, men det har jag gjort. Det är bara så kul att se hur andra har det. Och kanske man blir lite avskräckt från att skaffa så många barn, det kanske är meningen(?), men det räcker att ha ett barn som inte vill vara i affären och handla, för mig i alla fall.

Handla hemma när jag vill

Så för min del har jag bestämt mig för att handla på nätet i fortsättningen. Det är inte så mycket dyrare, att handla online. Man måste komma ihåg att räkna med bensinpengarna, tiden och kraften när man jämför priserna. Det finns olika koncept att handla mat på nätet. Det finns Linas matkasse (men då måste man bo i storstad). Linas matkasse har verkligen utvecklat sitt koncept med recept och bara deras matingredienser. Men man kanske inte vill äta just det som de har bestämt. Då finns det vanliga mataffärer på nätet. Nästan alla mataffärer har så att man kan handla från deras affär på nätet. Det viktiga är bara att kolla att de åker med maten till området där du bor.

Alla vet vad jag tycker om att städa

12 Jun 2019

Om städning tycker jag inte! Så är det bara, eller jo jag gillar ju att det blir rent och snyggt alltså, men just själva städandet är något jag helst slipper. I alla fall när jag kan. Satt och pratade på Skype med en kompis som bor uppåt landet och hon beklagade sig över att hon skulle behöva städa efter hon hade flyttat ut ur sin lägenhet. Jag sade direkt att det behövde hon inte. Det finns ju hjälp att få om man vill, och om man kan tänka sig att betala en liten peng för att slippa. Jag tipsade henne om en firma som utför flyttstädning i Umeå och hon skulle kolla upp det så fort vi hade lagt på. 

Blev det rent då?

Nu har hon flyttat klart så jag frågade henne om hur det hade gått. Om hon hade fått städhjälp som jag hade tipsat om och om hon var nöjd med hur rent det blev. Det visade sig att hon hade anlitat ett företag för flyttstädning i Örnsköldsvik istället, för det var närmare hennes bostad. De hade städat hela lägenheten åt henne och hon var supernöjd. Hyresvärden hade till och med gett henne beröm för hur rent det var när de besiktigade lägenheten. Bättre betyg kan man ju knappast få för hyresvärdarna brukar ju vara rätt så petiga när det gäller just flyttstädningen. Hon var så tacksam för att jag hade tipsat henne om detta, och lovade att bjuda mig på middag nästa gång jag åkte och hälsade på henne. Så nu får jag väl se till att åka dit. 

Kvinnor kan mer än många tror

11 Jun 2019

Vad är det med killar i Sverige? Eller män kanske man ska säga för det här handlar om män som är över 40. Det som hade hänt var att min bil hade fått stopp på en parkeringsplats, inte långt från där jag bor. Jag kollade under motorhuven för att se om jag kunde identifiera problemet direkt, men inget såg ut att vara konstigt. Inga konstiga läckor under bilen, och batteriet verkade friskt också. Under tiden att jag stod där så hann det komma minst 3 män som alla frågade - "Hur går det stumpan? Problem med bilen? Ska jag hjälpa dig?" på lite olika sätt. jag var så arg så jag kokade inombords, men behöll lugnet. 

Slapp promenera hem

När den siste av dem kom fram så sade jag att det vore snällt om han kunde skjutsa mig en bit, så jag kunde hämta verktyg för att fixa bilen. han blev först tyst, och sade sedan att självklart kunde han göra det. När jag kom ut igen med verktygslådan i ena handen, och min felkodsläsare i den andra så frågade han vad det var jag hade med mig. Och han hade mage att fråga mig om jag behövde hjälp innan? Jag förklarade för honom att det var min felkodsläsare till bilen, som skulle tala om vad felet är. Sen höll jag upp verktygslådan och frågade syrligt "Eller menade du vad detta är för något?" Han bad faktiskt om ursäkt, och vi skrattade gott tillsammans. Bilen, den fick jag igång på en kvart. Kvinnor kan!  

Robert Gustavsson bara bäst

24 May 2019

Robert Gustavsson är Sveriges humorkung i Sverige. Så är det bara. Han slår alla andra med råge. Det är många olika saker som måste klaffa för att någon ska bli Sveriges humorkung. För det första är han en väldigt duktig skådespelare. För det andra är han intelligent. Men om alla som är intelligenta vore roliga skulle vi ju alla har roligt på jobbet. Det måste ju till något mer, som till exempel en känsla för timing. De som är skådespelare brukar säga att timing är det viktigaste ingrediensen för humor. Att våga vänta tills man säger det som är knorren i skämtet. Att inte överdriva, för överdriven humor är heller inte roligt. Till sist måste man ha en bra kontakt med sin publik (om man inte har spelat in det i förväg, vill säga), men alla som är ståuppare, till exempel, måste ha en väldigt bra kontakt med sin publik. Annars går ju inte skämten hem!

Leka med luftpistol

23 May 2019

Jag växte upp med två bröder, en yngre och en äldre. Alla mina kusiner var killar liksom alla barn på gatan där jag bodde. Det ser kanske deppigt ut såhär svart på vitt, men jag älskade att vara enda tjejen och jag älskade att leka grabbiga lekar. Som tur var hade jag föräldrar som förstod att låta mig leka vilt. Det var mycket krigslekar minns jag - knallpistoler, gevär, knivar och kamouflage. När vi blev lite äldre sedan så fick vi soft air guns och de hade vi sjukt mycket roligt med. Vi fick bara prickskjuta med dem för våra föräldrar, men vi lekte givetvis riktigt krig med dem. De små rosa och blå kulorna sved ganska rejält när de träffade, haha!

Saknar det okomplicerade

När jag blev sådär 14-15 år slutade jag leka med grabbarna, kanske alla slutade leka i den åldern i allmänhet, men jag har saknat det många gånger. Det är liksom lättsamt och okomplicerat med killar och deras sätt att umgås. 

Jag funderar faktiskt på att ta och köpa en luftpistol och träna lite skytte, det kanske kunde vara kul som hobby. Jag har alltid tyckt om det där med att ligga på lur, sikta och pricka mitt mål. Jag fick skjuta luftgevär hos morfar som ung och det var otroligt kul! Jag skulle dock aldrig kunna ägna mig åt jakt så jaktlicens går bort. Det här med att ta livet av en levande varelse är otänkbart - jag äter ju inte ens kött! 

Nä, en luftpistol och en måltavla räcker långt - det vore riktigt kul!

Kanske från Fritid & Prylar? 

Springa utan problem

22 May 2019

Nu är jag helt igång med löparsäsongen och springer 3-4 gånger i veckan. Jag älskar att springa på hösten när luften är frisk och klar och temperaturen perfekt kring 10 grader. Tyvärr har jag en tendens till att få knäproblem när jag skruvar upp antingen fart eller tillryggalagda kilometer och jag håller på att reda ut vad jag kan och bär göra i förebyggande syfte. Det är ju så himla tråkigt att hållas tillbaka på grund av skador.

Dags att fokusera på träningen

13 May 2019

Jag har bestämt mig för att ta tag i träningen igen och lägga ett lite större fokus på det detta år. Nu när våren kommit och det börjar bli varmare ute är det lite lättare att orka med. Under vintern blir man nästan i en dvala. Visst kan man gå till gymmet och så, men föredrar när jag kan träna ute. Jag gillar att komma ut i det fria. Oavsett om jag springer på bana eller i skogen. Ska även se över vad jag äter och får i mig. Har börjat äta kosttillskott från Fitline till exempel. ska nu även se över maten och dra ner på lite av alla onyttigheter.

Sätta upp mål

Ett mål jag har, framöver, är att kunna springa ett marathon. Men det är bra långt kvar innan jag är tränad nog för det. Tänkte sätta upp små mål längs vägen. Kanske boka in mig på Tjejmilen eller Göteborgsvarvet eller liknande. Finns ju en del löpartävlingar runt om i landet, som man kan satsa på. Har man ett mål, så är det lättare att träna och lägga fokus på vissa saker. Det gör att man blir mer motiverad att träna. 

Jag funderar även på att addera någon ny träningsform. Det finns ju rätt många att välja mellan. Jag löptränar en del och kör en del fitness, men vill även få in lite annat. Men vet inte vad, än. Men det är något jag tänkt komma fram till inom kort i alla fall.

Sticka en halsduk

23 Apr 2019

Jag får alltid sådan lust att pyssla med handarbte när hösten smyger sig på. Vad är bättre än att sitta och sticka framför TV:n efter mörkrets infall? Jag är verkligen inte särskilt vass på det här med att sticka, men en halsduk klarar jag och i år vill jag sticka en bred, lång, beige halsduk som jag kan använda hela hösten/vintern/våren. Jag har köpt garn och stickor hade jag sen innan, så nu kör jag igång!

Från en enkel skiss till ett färdigt kontor

8 Apr 2019

Ibland har man lite tur, inte riktigt som Alexander Lukas i kalle Anka, men i alla fall! Jag fick en förfrågan om jag kunde tänka mig att hjälpa till att designa och inreda ett kontor. När jag fick frågan så hade jag en bild i huvudet på ett rum, med ett skrivbord och lite hyllor. Men hon som frågade mig fortsatte att berätta om att det var ett stort kontor med många arbetsplaster som skulle byggas upp. Och vi hade helt fria händer! Så självklart hoppade jag på detta äventyr utan att tveka. 

Med papper och penna först

Vi fick en ritning över hur rummet såg ut, och sen var det bara att sätta igång. För att göra det så lätt för mig som möjligt så ritade jag först in alla de nya arbetsplatserna. Med skärmväggar, skrivbord och stolar. Sen skapade vi en design i datorn, så att kunden skulle kunna se det färdiga resultatet virtuellt. Det var när vi gjorde detta som min vän kom på att det skulle behövas något på väggarna också. Så vi letade upp smarta väggabsorbenter hos Morekontor.se. De är skapade av ett material som absorberar ljudet i rummet, och samtidigt är det jäkligt snygga. Så vi fick in både form och funktion på en och samma gång. Kunden blev jättenöjd, och kommer att följa vår design fullt ut. Det var så kul att skapa detta så nu funderar jag allvarligt på att byta karriär. 

Holländska flätor

23 Mar 2019

Utbakade flätor, eller holländska som de också kallas, är mycket poppis nu, inte minst ser jag mycket av den frisyren på gymmet, bland fitnesstjejerna. Det är en sexig och samtidigt söt frisyr som håller håret ur vägen utan att alls vara trist. De funkar bäst till vardags tycker jag. Det är lite knepigt att göra holländksa flätor på sig själv, men med lite övning går det!